Una dieta proteica equilibrata è considerata uno dei metodi più semplici ed efficaci per perdere peso. La dieta è pensata per chi vuole perdere peso senza rinunciare ai prodotti a base di carne. Il menu della dieta proteica è costituito principalmente da alimenti proteici e il consumo di grassi e carboidrati è mantenuto al minimo ragionevole. Una dieta proteica per dimagrire ti aiuterà a perdere chili in più senza causare molti danni al tuo corpo, a condizione che tu segua tutti i consigli di seguito.
Principi di base di una dieta proteica per la perdita di peso
Quando una persona mangia molti cibi contenenti carboidrati, nutre il corpo con un semplice "carburante" e tutti i panini, le torte, le pizze e molto altro, per la maggior parte, contengono grassi e carboidrati semplici. Il corpo, riconoscendo il cibo, utilizza i carboidrati per mantenere la forza di una persona, in altre parole, li spende nella produzione di energia, ma (il corpo) mette i grassi rimanenti nei bidoni, come in una "giornata piovosa". Una persona ha molti posti in cui il grasso potrebbe nascondersi, ad esempio lo stomaco o i fianchi. Ma non disperare, il corpo può essere superato in astuzia. Basta eliminare i carboidrati dal consumo e nutrire il corpo solo con proteine, inizierà subito a cercare una via d'uscita dalla situazione attuale e dovrà bruciare i propri grassi per ottenere energia.
L’attività fisica ti aiuterà anche a perdere peso. Una dieta proteica è un ottimo modo per tonificare e rafforzare i muscoli (hai bisogno di molte proteine per questo) e l'esercizio fisico ti aiuterà a bruciare il grasso in eccesso più velocemente.
Vantaggi e svantaggi di una dieta proteica per dimagrire
Pro di una dieta proteica
Il principale e uno dei vantaggi più importanti di una dieta proteica può essere considerato il fatto che dopo aver mangiato la proporzione prescritta di proteine, una persona rimane privata della fame per un lungo periodo e durante questo periodo il corpo continua a lavorare per te. Le proteine sono considerate un componente alimentare complesso, il corpo impiega più tempo e sforzi per digerirle, quindi la fame non ti roderà in un'ora o poche ore. Il secondo vantaggio della dieta proteica, ovviamente, rimane il fatto che una volta completato il corso della dieta, una persona non guadagnerà tutti quei chilogrammi che ha perso con tanta difficoltà, pur mantenendo una dieta equilibrata. La perdita di peso è particolarmente evidente nelle persone con una grande quantità di grasso in eccesso nel corpo. La perdita di peso avviene abbastanza rapidamente, impedendoti di iniziare a perdere i dolci. Inoltre, su Internet è apparso un numero enorme di ricette che rallegreranno la vita quotidiana di una dieta non così brillante, ma allo stesso tempo ti permetteranno di mantenere la quantità richiesta di calorie consentite. La cosa principale è fare il primo passo e quando inizi a notare una trasformazione sorprendente e i vecchi vestiti diventano grandi, non vorrai più tornare indietro o abbandonare l'obiettivo prefissato.
Contro di una dieta proteica per perdere peso
Come in ogni altro caso, prima di iniziare a seguire una dieta proteica, è necessario visitare un medico e ricevere consigli personali su questo passaggio. Tutte le diete proteiche hanno controindicazioni: si tratta di disturbi ai reni, al fegato, al cuore e alla gravidanza. Naturalmente, la dieta proteica è molto diversa da altre diete mono, in cui non c'è alcun equilibrio tra vitamine e minerali. Cosa possiamo dire, almeno, della dieta a base di formaggio o kefir-mela. Se una persona decide di seguire una dieta del genere, non solo incontrerà un deterioramento della qualità dei capelli e delle unghie, ma sperimenterà anche tutti i piaceri di una digestione lenta/errata e della stitichezza. Nel caso di una dieta proteica, ovviamente, è meglio proteggere il proprio corpo anche con vitamine in compresse. E il lento apporto di energia dal cibo consumato può causare lievi vertigini e debolezza. Durante la dieta si consiglia di bere più liquidi. Promuoverà una buona funzionalità renale, che è a rischio durante una dieta proteica per la perdita di peso. Inoltre, gli anziani non dovrebbero seguire una dieta proteica. Una grande quantità di proteine e una piccola percentuale di grassi aumentano la probabilità di coaguli di sangue a causa del miglioramento della coagulazione del sangue. Ecco perché la dieta proteica, come altre, dovrebbe essere affrontata con cautela.
Prodotti per una dieta proteica, loro preparazione
Non c'è bisogno di aver paura che ora dovrai restare inattivo in cucina per giorni, cercando di preparare l'intero menù dietetico secondo le ricette. Affatto! La dieta è molto semplice e non richiede l'acquisto quotidiano di papaia o mangostani. L'alimento principale per l'intero periodo della dieta dovrebbe essere alimenti contenenti proteine. Questi includono soprattutto varietà di pesce e carne a basso contenuto di grassi, nonché proteine in grandi quantità (presenti nelle uova e in tutti i tipi di latticini). Non dovresti abusare della percentuale di contenuto di grassi quando consumi latticini, è meglio limitarti all'1-3%. Alcuni menu dietetici consentono di includere pompelmo o arancia, ma non dovresti abusare di questi agrumi, poiché l'acidità dello stomaco potrebbe aumentare, il che a sua volta porterà a conseguenze negative. È meglio far bollire tutti i prodotti dietetici consentiti per il consumo utilizzando un bagnomaria. Questo dispositivo prepara perfettamente i piatti, non permettendo alle vitamine di "fuoriuscire" dal prodotto (come può accadere durante la cottura), e inoltre fa risparmiare tempo e fatica. Le vaporiere multilivello sono progettate per la lavorazione e la cottura di più prodotti contemporaneamente. Una griglia sarà anche il tuo assistente durante la dieta proteica, sulla quale potrai cucinare facilmente senza olio o grassi.
Vale la pena notare che insieme ai prodotti elencati ammessi al consumo, ci sono anche quelli che sono severamente vietati a tutti coloro che seguono rigorosamente una dieta proteica per dimagrire. Ad esempio, tutti gli amanti delle patate fritte dovranno dimenticarsi della loro prelibatezza per l'intera durata della dieta! Non è consigliabile consumare le patate in nessuna forma, siano esse purè o patate al forno. Tutti i tipi di cereali e pasta sono ora vietati! E non bisogna cedere alle ammonizioni dei venditori secondo cui il grano duro da cui viene prodotta la loro pasta può essere consumato tutti i giorni. Questo non è vero, così come il fatto che per un buon funzionamento dello stomaco è fondamentale mangiare il porridge di farina d'avena al mattino, perché ci sono molti sostituti di questo prodotto per avviare correttamente il corpo dopo il sonno. Naturalmente anche tutti i prodotti da forno appartengono al passato, soprattutto quelli ricchi. Lo stesso vale per tutti i tipi di burro (burro, girasole).
Durata della dieta proteica
In genere, le diete proteiche vengono prescritte in dettaglio per una o due settimane. Il menù non è molto vario; nella seconda settimana, se presente, i professionisti consigliano di mangiare lo stesso menù della prima settimana, seguendo la dieta dall'ultimo giorno al primo. Tra l'altro i nutrizionisti consigliano di seguire una dieta proteica per non più di due settimane, poi è consigliabile fare una pausa di sei mesi, solo dopo si potrà riprendere il percorso.
Menù dietetico proteico per dimagrire per la giornata
Tutti i menu delle diete proteiche, di cui oggi esiste un'enorme varietà (e spesso portano i nomi orgogliosi dei creatori dei menu), possono essere studiati e realizzati sulla base di essi. Le diete proteiche comprendono la dieta del Cremlino, la dieta Pierre Dukan, la dieta delle uova, la dieta giapponese per dimagrire, la dieta degli angeli, la dieta inglese e quella sportiva.
La versione prefabbricata della dieta è particolarmente adatta a chi perde peso e non è abituato a seguire un piano elaborato da un'altra persona.
Vale la pena ricordare che è necessario mangiare almeno quattro volte al giorno, questo può sembrare difficile per alcune persone che conducono uno stile di vita attivo e non possono dedicare molto tempo al cibo. Ma affermare che si può perdere peso mangiando una volta al giorno è un enorme malinteso. La saggezza cinese dice: "Vuoi allevare un lottatore di sumo? Dategli da mangiare una volta al giorno! "Il fatto è che durante l'intera giornata il nostro corpo è molto stanco e la fame si ricorda sempre più spesso e con rinnovato vigore, per cui c'è il rischio di ingrassare a causa di uno spuntino, ma molto denso. In questi momenti, una persona non riesce a controllarsi e la sensazione di sazietà non arriva immediatamente, a seguito della quale la persona mangia troppo e ingrassa. Il cibo dovrebbe essere assunto in piccole porzioni più volte al giorno. È necessario ricordare che al mattino devi iniziare la dieta con un bicchiere d'acqua, dopodiché dovresti aspettare mezz'ora e solo allora puoi iniziare la colazione. L'ultimo pasto dovrebbe avvenire entro due o tre ore prima di andare a dormire. Dopo mezzogiorno è consentito consumare proteine insieme ad alcune fibre, in particolare verdure. Potrebbe trattarsi di una piccola quantità di pomodori o cavoli, cetrioli o zucchine.
Per percepire meglio le informazioni, è necessario immaginare il menu completo della settimana.
Per colazione
Puoi bere qualsiasi caffè, anche con il latte, che è ancora più consigliabile bere rispetto al normale caffè nero, poiché quest'ultimo aumenta l'acidità nello stomaco. Al posto del caffè si può bere qualsiasi tipo di tè; naturalmente tutte le bevande vanno consumate senza zucchero. Puoi permetterti un vasetto di yogurt normale o da bere, o ricotta o un uovo sodo. Una volta alla settimana puoi mangiare grano saraceno o farina d'avena in acqua.
Per pranzo
Dopo il primo pasto, soprattutto se così magro, all'inizio vorrai mangiare, quindi dopo due o tre ore puoi mangiare qualsiasi frutto, tranne banane e pesche, preferibilmente agrumi. Prendi un altro po' di tè.
Per pranzo
Il pranzo può essere completamente vario, all'inizio potete concedervi del pane nero grosso, aggiungere due pomodori medi, un cetriolo o un paio di foglie di lattuga, cento grammi di carne di manzo/pesce/pollo. Occasionalmente - zuppa di verdure ricche di fibre (zucchine, cavoli). Puoi bere il tè.
Per il tè pomeridiano
Puoi mangiare mele, solo una o due, e bere kefir.
Per cena
Potete preparare un'insalata di mare con le uova, naturalmente, senza usare la maionese. Puoi mangiare il petto di pollo alle erbe avvolgendolo nella carta stagnola e cuocendolo in forno senza usare olio. Qualsiasi carne, tranne quella di maiale, con verdure sarà un'ottima cena e ti manterrà pieno per molto tempo. Dopo cena, cerca di non mangiare altro che kefir.
Menù dietetico proteico per 14 giorni
Un menu dietetico proteico per dimagrire per due settimane potrebbe assomigliare a questo.
1 giorno.Colazione: 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi. Seconda colazione: 2 uova sode. Pranzo: zuppa cremosa di broccoli o zucchine al forno con 100 g di formaggio feta. Spuntino pomeridiano: 100 ml di yogurt magro da bere. Cena: 150 g di filetto di tacchino alla griglia con salsa di mirtilli rossi.
Giorno 2.Colazione: 100 g di frittata. Seconda colazione: insalata di verdure a foglia fresca con 1 cucchiaino. olio d'oliva. Pranzo: okroshka su kefir magro con tacchino o manzo, 150 g di pesce al vapore. Spuntino pomeridiano: 100 ml di kefir. Cena: 150 g di manzo bollito, insalata di verdure fresche.
Giorno 3.Colazione: 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi con bacche acide (mirtilli rossi, mirtilli rossi). Seconda colazione: 1 uovo sodo. Pranzo: 200 g di peperoni ripieni, ma al posto del riso usate le verdure, come i broccoli. Spuntino pomeridiano: 100 g di insalata di cetrioli e cavoli con olio d'oliva. Cena: 150-200 g di manzo, al forno con aglio.
Giorno 4Colazione: 100 g di petto di pollo bollito senza pelle. Seconda colazione: 100 g di pesce grigliato, un cetriolo. Pranzo: 150 ml di zuppa di verdure senza patate. Spuntino pomeridiano: insalata di pomodori freschi condita con olio d'oliva. Cena: 150 g di manzo al forno con aglio, 100 g di verdure grigliate.
Giorno 5Colazione: 150 g di ricotta a basso contenuto di grassi. Seconda colazione: 1 arancia. Pranzo: zuppa di pesce, 100 g di insalata di peperoni rossi, lattuga, pomodori, condita con succo di limone. Spuntino pomeridiano: 100 g di yogurt magro. Cena: 150 g di tacchino in umido con cavolfiore o broccoli.
Giorno 6Colazione: farina d'avena con acqua. Seconda colazione: 100 g di frutti di bosco acerbi. Pranzo: 150 g di pesce alla griglia, 100 g di melanzane in umido. Spuntino pomeridiano: yogurt magro senza zuccheri né additivi. Cena: 150 g di manzo al vapore, 100 g di insalata di pomodori e cetrioli, condita con olio d'oliva.
Giorno 7Colazione: 150 g di ricotta a basso contenuto di grassi. Seconda colazione: 1 uovo sodo. Pranzo: 150 g di pollo alla griglia senza pelle, due pomodori freschi. Spuntino pomeridiano: carote grattugiate con succo di limone. Cena: 150 g di gamberetti bolliti, 100 g di fagiolini.
Giorno 8Colazione: porridge di miglio con acqua, potete aggiungere bacche o pezzi di frutta. Seconda colazione: insalata di tonno e pomodori, condita con limone e olio d'oliva. Pranzo: 200 g di cotolette di pesce al vapore, 100 g di eventuali verdure fresche. Spuntino pomeridiano: 125 ml di yogurt da bere senza additivi. Cena: 200 g di pesce qualsiasi alla griglia con verdure.
Giorno 9Colazione: 150 g di ricotta magra con erbe aromatiche tritate finemente (aneto e prezzemolo). Seconda colazione: uovo sodo con cetriolo. Pranzo: 200 g di manzo bollito, 150 ml di succo di pomodoro. Spuntino pomeridiano: 50 g di pinoli. Cena: 200 g di pesce al vapore, lattuga.
Giorno 10Colazione: uova strapazzate con spinaci. Seconda colazione: 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi. Pranzo: 150 g di tacchino bollito, insalata di cetrioli e pomodori freschi, conditi con succo di limone e olio d'oliva. Spuntino pomeridiano: 1 pompelmo. Cena: 200 g di cotolette di manzo, lattuga.
Giorno 11Colazione: 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi con bacche acide. Seconda colazione: 1 uovo sodo. Pranzo: 150 g di tacchino bollito, insalata di verdure fresche. Spuntino pomeridiano: 75 g di formaggio tofu. Cena: 150 g di filetto di pollo alla griglia.
Giorno 12Colazione: 2 yogurt magri, 1 uovo sodo. Seconda colazione: insalata di verdure fresche con pezzetti di feta. Pranzo: zuppa di pesce (senza patate). Spuntino pomeridiano: 100 g di insalata di cavolo bianco. Cena: 150 g di manzo bollito, 200 ml di succo di pomodoro.
Giorno 13Colazione: porridge di grano saraceno. Seconda colazione: 2 uova sode. Pranzo: 160 g di pesce alla griglia, lattuga. Spuntino pomeridiano: una mela. Cena: 120 g di spezzatino di vitello, insalata di cavoli e carote.
Giorno 14Colazione: farina d'avena. Seconda colazione: insalata in foglie con formaggio. Pranzo: zuppa cremosa di cavolfiore, petto di pollo alla griglia. Spuntino pomeridiano: un uovo sodo, un bicchiere di succo di pomodoro. Cena: 200 g di pesce alla griglia, 100 g di fagiolini al vapore.
Cosa puoi bere durante una dieta proteica per dimagrire?
Durante la dieta si possono bere tè o caffè senza zucchero, infusi di erbe e acqua naturale e minerale. Eventuali succhi di frutta e bevande dolci sono esclusi dal menu della dieta proteica per dimagrire. Quando si segue una dieta proteica, a volte si possono bere succhi di verdura: succo di pomodoro o succo di sedano e mela. La cosa principale è che il succo contiene una bassa quantità di carboidrati.
La dieta esclude completamente qualsiasi bevanda alcolica per ridurre il carico su fegato, stomaco e reni. Inoltre, l'alcol blocca l'enzima pepsina, che scompone le proteine animali nello stomaco e, consumando insieme cibi proteici e alcol, non solo non perderai peso, ma molto probabilmente "avrai" indigestione.
Previsioni per la perdita di peso con una dieta proteica
Se segui tutte le istruzioni sulla dieta e fai esercizio, il peso scenderà abbastanza rapidamente. Ma la riduzione avviene in modo diverso nelle persone con diverse proporzioni di grasso. Ad esempio, con un'altezza di 170 centimetri e un peso di sessantacinque chilogrammi, in due settimane di dieta si possono facilmente perdere dai sei ai dieci chilogrammi, a seconda della durata e del consumo energetico dell'allenamento.
Questa dieta non è adatta a tutti, ma se ottieni il permesso del medico e affronti correttamente tutti i punti, puoi assicurarti una bella figura in un breve periodo di tempo. Inoltre, questa cifra rimarrà per molto tempo dopo la dieta.